Brigadeiro de condensado diet

Quem é amante de chocolate e principalmente de brigadeiro, não vai abrir mão dessa deliciosa receita tradicional, agora diet.

INGREDIENTES

• 1 xícara (chá) de leite em pó desnatado
• 1/2 xícara (chá) de água fervente
• 10 colheres (sopa) de adoçante dietético para forno e fogão
• 1 colher (sopa) de margarina light
• 4 colheres (sopa) de achocolatado em pó sem açúcar
• 1/2 xícara (chá) de leite longa vida desnatado
• chocolate dietético granulado

COMO FAZER

1. Prepare o leite condensado: bata no liquidificador o leite em pó, a água, 8  colheres (sopa) do adoçante e a margarina por cerca de 5 minutos.

2. Deixe na geladeira até engrossar.

3. Faça o brigadeiro: ponha o leite condensado preparado, o achocolatado, o leite longa vida e as 2 colheres (sopa) restantes do adoçante numa panela pequena.

4. Leve a panela ao fogo baixo, mexendo sem parar, até aparecer o fundo da panela. Depois deixe esfriar.

5. Com as mão untadas com margarina light, enrole o docinhos.

6. Passe no chocolate granulado e sirva.

Rendimento: 40 porções
Tempo de preparo: De 30 a 45 minutos

Foto: Mauro Holanda