29 de jun. de 2014

17 dicas práticas para emagrecer

Algumas atitudes básicas podem ajudar a diminuir suas medidas.



1. Se concentre na comida: Não coma ao falar ao telefone. Beliscar durante o papo faz você mastigar mal e comer mais sem perceber.

2. Escolha o salgado assado e integral: Entre a coxinha e a esfirra, fique sempre com a segunda opção, que é assada (e menos calórica).

3. Prefira os chicletes sem açúcar: Mascar uma goma açucarada todos os dias significa ingerir, ao final de uma semana inteira, 100 calorias.

4. Tenha mais cuidado ao comer fora: A pizza da sexta à noite é um perigo: além do recheio (uma fatia de quatro queijos soma 390 calorias), tem a cerveja, o refrigerante e a sobremesa.

5. Faça uma despensa saudável: Não compre refrigerante, bolachas e salgadinhos. Tenha à mão alimentos saudáveis.

6. Troque a manteiga pelo azeite: O leite é rico em gordura saturada, exatamente o tipo que aumenta o colesterol e ajuda a formar “pneuzinhos” localizados.

7. Abuse da linhaça: Ela é fonte natural de ômega 3, o alimento é anti-inflamatório e auxilia na redução de gordura localizada.

8. Crie um calendário da dieta: Marque nele os dias em que fez tudo direitinho. Isso ajuda a aumentar o ânimo.

9. Diminua o sal: O excesso dele facilita a retenção de líquidos. Fique atenta ao nível de sódio dos alimentos e bebidas, como sopas prontas e refrigerantes.

10. Use pratos menores: Quanto menor o prato, menos comida cabe nele e maior a chance de você se satisfazer com pouco. 

11. Saia da mesa ao terminar de comer: Isso evita que você continue beliscando e bebendo mesmo depois de já ter matado a fome.

12. Durma bem: Uma noite de insônia altera o metabolismo da serotonina, hormônio importante para diminuir a ansiedade e controlar a fome.

13. Escove os dentes logo após comer: Assim você evita beliscar bobagens ao sair da mesa.

14. Coma doce só depois do almoço: Nesse momento, o açúcar é digerido lentamente, liberando energia para as células aos poucos. Quando consumido sozinho, é estocado em forma de gordura localizada. Só não vale comer uma torta inteira!

15. Coma gengibre: Essa raiz é um alimento termogênico, ou seja, ela acelera a queima de gordura no corpo.

16. Fotografe-se durante a dieta: Para perceber o quanto emagreceu, faça cliques a cada sete dias e compare os resultados para ficar mais estimulada.

17. Preste atenção nas roupas: Calça jeans é melhor do que a balança: ganhou uns quilinhos, ela fica apertada. Doe as que estão grandes.

Fonte: M de mulher

2 de jun. de 2014

Canjica com amendoim

Nesse mês da festa junina, você pode fazer uma deliciosa canjica com amendoim.


INGREDIENTES
  • 250 g de canjica branca
  • 1 litro de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 2/3 de xícara (chá) de amendoim torrado sem sal

COMO FAZER
1. Ponha a canjica em uma tigela e cubra-a com água fria.
2. Deixe de molho até o dia seguinte.
3. Escorra e transfira para uma panela de pressão.
4. Adicione o leite e o leite condensado e cozinhe, após pegar pressão, por 20 minutos.
5. Abra a panela e veja se a canjica está macia.
6. Caso necessite de mais cozimento, adicione mais leite e volte ao fogo.
7. Enquanto isso, triture o amendoim torrado.
8. Quando a canjica estiver macia, adicione o amendoim e sirva em seguida decorada com paus de canela.

Tempo de preparo: De 30 a 45 minutos
Dica: Para triturar o amendoim, coloque-o em um saco plástico e feche a abertura. Com um rolo de macarrão, quebre o amendoim em pedaços bem pequenos.

Foto: Mauro Holanda

Queijadinha rápida

Chegou o mês das festas juninas e que tal você chamar os amigos ou a família para experimentar essa deliciosa queijadinha rápida?


INGREDIENTES
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 3 ovos
  • 200 g de coco ralado
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 2 colheres (chá) de fermento em pó

COMO FAZER
1. Aqueça o forno a 200 ºC.
2. No liquidificador, bata o leite condensado, o açúcar, o coco ralado, o queijo e os ovos.
3. Misture bem o coco ralado e o fermento para incorporar à massa.
4. Preencha até a metade de forminhas de papel (nº 3 ou 4) e leve ao forno por 30 minutos, ou até dourar.

Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
Dica: se preferir usar forminhas de papel impermeável, coloque-as sobre forminhas de metal. Assim, evitará que a massa esparrame.

Foto: Ormuzd Alves