Creme de Chocolate Branco com Morango

Faça essa sobremesa que é tão deliciosa, quanto você imagina :)

INGREDIENTES

• 600 ml de leite
• 4 gemas
• 3 colheres (sopa) de amido de milho
• 300 g de chocolate branco picado
• 300 g de morangos
• 4 colheres (sopa) de gim
• 2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
• 300 g de pão de ló
• 2 xícaras (chá) de chantilly pronto

COMO FAZER

1. Em uma panela, ferva o leite e reserve.

2. Na batedeira, bata as gemas com o amido de milho.

3. Junte o leite quente às gemas e mexa bem.

4. Volte a panela ao fogo e cozinhe, mexendo até engrossar.

5. Ponha o chocolate picado e mexa até derretê-lo.

6. Amasse os morangos.

7. À parte, misture o gim e o açúcar.

8. Leve ao fogo até formar uma calda.

9. Deixe esfriar.

10. Esfarele o pão de ló e distribua em taças.

11. Ponha uma camada de morangos e uma de creme de chocolate.

12. Cubra com chantilly e decore com morangos.

Rendimento: 8 porções

Tempo de preparo: 30 minutos

Dica: Experimente esta receita com chocolate escuro.

Foto: Ormuzd Alves