Torta de milho e queijo

Faça uma torta de milho e queijo. Todos vão amar!

INGREDIENTES

• 4 ovos
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 lata de milho escorrida
• Sal e pimenta a gosto
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 300 g de mussarela cortada em cubos
• Salsa picada a gosto
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

COMO FAZER

1. Prepare a massa: no liquidificador bata os ovos, o leite, o milho, o sal e a pimenta.

2. Transfira a mistura para uma tigela, misture o óleo, a farinha de trigo e o fermento.

Para montar

1. Em uma forma de 22 cm de diâmetro com fundo removível, untada e enfarinhada com farinha de trigo, coloque camadas de massa, alternadas com camadas de mussarela salpicadas com salsa.

2. Polvilhe o queijo ralado.

3. Asse no forno, preaquecido, a 200 ºC durante 35 minutos ou até dourar.

Rendimento: 10 porções

Tempo de preparo: 45 minutos

Foto: Ormuzd Alves