Torta folhada de frango

Faça essa torta folhada de frango, todo mundo vai gostar.

INGREDIENTES

• 1 pacote de massa folhada
• 1 gema para pincelar
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 1 cebola pequena picada
• 4 tomates sem pele e sem sementes picados
• Sal e pimenta a gosto
• 500 g de peito de frango temperado, cozido e desfiado
• Orégano a gosto
• Salsa picada a gosto
• 150 g de mussarela de búfala cortada em rodelas

COMO FAZER

1. Use a massa folhada de acordo com as instruções da embalagem.

2. Corte um círculo de 22 cm de diâmetro, pincele a gema e leve ao forno, preaquecido, a 200 ºC até dourar.

3. Em uma panela, aqueça o azeite, doure a cebola e acrescente o tomate. 

4. Tempere com o sal, a pimenta e deixe cozinhar por 5 minutos.

5. Junte o frango e refogue por mais 5 minutos. 

6. Deixe esfriar e recheie a massa já fria.

7. Polvilhe o orégano, a salsa e distribua as rodelas de mussarela de búfala.

8. Leve ao forno preaquecido a 220 ºC até a mussarela derreter.

9. Na hora de servir, regue com azeite.

Rendimento: 6 porções

Tempo de preparo: 30 a 45 minutos

Dica: Substitua a mussarela de búfala por queijo prato ralado.

Foto: Ormuzd Alves