Vegetariana: Pizza Portuguesa (ovo-lacto)

Está afim de comer uma pizza hoje? Então não fique ai com vontade, prepare essa pizza portuguesa.

 

INGREDIENTES

Para a massa

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 xícara de água
• 4 colheres (sopa) de óleo

Para a cobertura 

• 200 g de queijo mussarela
• 1 tomate em rodelas
• 1 ovo cozido
• 1 cebola picada
• Ervilha
• Milho
• Pimentão (opcional)
• Molho de tomate
• Azeitonas para decorar e orégano a gosto

COMO FAZER
1. Faça uma cova no meio da farinha depois de peneirada com o fermento e o sal.

2. Acrescente a água e o óleo.

3. Amasse bem e abra com o rolo, formando uma massa lisa.

4. Unte uma fôrma para pizza (média) e modele a massa dentro.
5. Despeje sobre a massa um pouco de molho de tomate e cubra com o queijo.

6. Em seguida coloque a ervilha, o milho, as rodelas de tomate, o ovo picado, o pimentão e a cebola.

7. Decore com azeitonas, salpique com orégano e leve ao forno pré-aquecido por 20 minutos, ou até a massa ficar assada.

Fonte: Cantinho vegetariano