Este mousse de uva light é muito prático de fazer e melhor ainda, não engorda.
INGREDIENTES
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
- 1/4 de xícara (chá) de água fria
- 2 caixinhas de gelatina diet de uva
- 2 xícaras (chá) de água fervente
- 1 lata de leite condensado desnatado
- 2 xícaras (chá) de suco de uva sem açúcar.
CALDA
- 1 xícara (chá) de suco de uva
- 1/2 xícara (chá) de água
- 2 colheres (sopa) de adoçante de uso culinário
- 1 colher (sobremesa) rasa de amido de milho.
Acessório: Forma com buraco no meio
COMO FAZER
1. Hidrate
a gelatina sem sabor na água fria, dissolvendo em banho-maria ou no microondas.
2. Dissolva a gelatina de uva na água fervente.
3. No liquidificador, bata as
gelatinas dissolvidas, o leite condensado desnatado e o suco de uva.
4. Coloque em uma forma
de furo central levemente untada com óleo.
CALDA
1. Misture os ingredientes e
leve ao fogo até engrossar.
2. Desenforme a musse e sirva com a calda.
Rendimento: 10 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
Foto: Ormuzd Alves
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