Arroz à grega

Faça um arroz à grega para toda sua família e os deixe com água na boca :)

INGREDIENTES

• 1 cebola pequena picada
• 4 colheres (sopa) de azeite
• 2 cenouras médias, cortadas em cubinhos
• 1 pimentão vermelho cortada em cubinhos
• 150 g de ervilha fresca ou congelada
• 2 xícaras (chá) de arroz
• 4 xícaras (chá) de água fervente
• 1 folha de louro
• Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

COMO FAZER

1. Em uma panela, refogue a cebola no azeite até ficar transparente. 

2. Junte os legumes picados e refogue em fogo alto por 2 minutos.

3. Junte o arroz e misture bem.

4. Adicione a água fervente, a folha de louro e sal.

5. Cozinhe em fogo alto até ferver.

6. Abaixe o fogo e tampe a panela e deixe cozinhar por 15 minutos ou até o arroz ficar cozido e a água secar.

7. Apague o fogo e deixe o arroz descansar por 5 minutos.

8. Misture com um garfo e sirva. 

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 30 minutos

Fonte: Ig