Diet: Gelado de pêssego

Prepare essa sobremesa diet deliciosa :) 

INGREDIENTES

• 1 lata (470 g) de pêssego diet em calda
• 6 colheres (sopa) de adoçante culinário
• 1 xícara (chá) de frutas vermelhas frescas ou congeladas
• 1 copo (200 ml) de suco de laranja
• 1 caixinha (200 ml) de creme de leite light
• 2 envelopes de gelatina incolor e sem sabor
• 1 copo (200 ml) de água fervente
• ½ xícara (chá) de água fria

COMO FAZER

1. No liquidificador, bata o pêssego (sem a calda), o suco, o creme de leite, 4 colheres (sopa) do adoçante e a gelatina dissolvida na água fervente.

2. Coloque numa fôrma de pudim untada com água e leve à geladeira por 2 horas.

3. Para a calda, misture as frutas, a água e o restante do adoçante.

4. Leve ao fogo e mexa até engrossar.

5. Desenforme o pudim e regue com a calda gelada.

Rendimento: 10 porções

Tempo de preparo: 30 minutos

Foto: Sheila Oliveira