Tortinhas de laranja

Prepare essa sobremesa e distribua para os convidados.

INGREDIENTES

Recheio

• 2 gemas
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 3 xícaras (chá) de suco de laranja
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 colher (chá) de raspas de casca de laranja
• 2 colheres (sopa) de licor sabor de sua preferência
• 2 colheres (sopa) de margarina

Massa

• 2 gemas
• 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
• ½ xícara (chá) de amido de milho
• 6 colheres (sopa) de açúcar
• 4 colheres (sopa) de margarina
• ½ colher (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (chá) de raspas de casca de laranja

Cobertura

• 2 xícaras (chá) de chantili
• Cereja em calda a gosto para decorar

COMO FAZER

1. Bata as gemas com o açúcar até que obtenha um creme.

2. À parte, dilua o amido de milho no suco de laranja e leve ao fogo, mexendo sempre.

3. Quando começar a ferver, acrescente a gemada aos poucos e a raspas de casca de laranja.

4. Retire a panela do fogo, acrescente o licor, a margarina e misture até que fique homogêneo.

5. Em uma tigela, misture bem as gemas, a farinha de trigo, o amido de milho, a margarina, o fermento e as raspas.

6. Forre forminhas de aro removível e leve para assar no forno médio (180 ºC) preaquecido por cerca de 20 minutos ou até que estejam douradas.

7. Deixe esfriar e recheie-os.

8. Cubra com o chantili e decore com a cereja.

Rendimento: 6 porções

Tempo de preparo: Mais de 60 minutos

Fonte: IG