Vegetariana: Croquete de batata e tofu

Experimente esse croquete de batata e tofu :)

INGREDIENTES

• 1 xícara de batata crua ralada
• 1 xícara de tofu amassado
• 2 colheres de sopa de cebolinha verde picada
• 1/2 colher de sobremesa de sal
• Óleo para fritar

COMO FAZER

1. Misturar os ingredientes e fritar às colheiradas em óleo quente até dourarem.

2. Retirar com escumadeira e deixar os croquetes escorrerem em papel absorvente.

3. Servir quentinhos e ainda crocantes.

Fonte: Portal Natural