INGREDIENTES
- 1 abacaxi
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (chá) de gengibre em pó
- 1 colher (café) de cardamomo em pó
- 4 bolas de sorvete de creme
COMO
FAZER
1.
Corte o abacaxi
em quatro partes na horizontal e retire o miolo e reserve.
2. Em uma frigideira grande, ponha o
açúcar e deixe derreter até formar uma calda grossa.
3. Junte o gengibre e o cardamomo e
misture.
4. Ponha as fatias de abacaxi aos
poucos, para caramelar o pedaço por inteiro.
5. Sirva quente ou frio com sorvete
de creme e polvilhado com canela em pó.
Rendimento:
4 porções
Tempo
de preparo: Até
30 minutos
Foto: Mauro Holanda
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