Gravatinha ao molho de cream cheese

Receita rápida e prática de fazer.

INGREDIENTES

• 2 embalagens de cream cheese (150 g)
• 1 lata de creme de leite
• 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• 1/4 de xícara (chá) de leite
• Sal e pimenta a gosto
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 2 dentes de alho picados
• 250 g de tomate-cereja cortado ao meio
• 1/2 xícara (chá) de azeitonas pretas picadas
• Folhas de manjericão a gosto
• 500 g de macarrão tipo gravatinha cozido al dente

COMO FAZER

1. Em uma panela misture o cream cheese, o creme de leite, o queijo parmesão ralado e o leite. Tempere com o sal, se necessário, e a pimenta.

2. Leve ao fogo brando, mexendo sem parar até todos os ingredientes se integrarem. Reserve e mantenha quente.

3. Em uma frigideira, aqueça o azeite e doure o alho.

4. Junte o tomate e refogue por 2 minutos.

5. Tempere com sal, adicione a azeitona, as folhas de manjericão e desligue o fogo.

6. Em uma travessa, coloque o macarrão, misture o molho de cream cheese e por cima os tomates. Sirva em seguida.

Dica: se quiser incrementar esta receita, na hora de servir, polvilhe nozes picadas.

Rendimento: 6 porções

Tempo de preparo: Até 30 minutos

Foto: Ormuzd Alves