Um prato divino para fazer na páscoa, prepare esse bacalhau cremoso.
INGREDIENTES
- 4 colheres (sopa) de óleo
- 2 cebolas grandes picadas
- 1 pimenta dedo de moça sem sementes, picada
- 1 kg de lascas de bacalhau dessalgado
- 4 ovos
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 ½ xícara (chá) de leite
- 1 caixa de creme de leite
- 1 ½ xícara (chá) de batata palha
- 1 xícara (chá) de azeitonas pretas
COMO FAZER
1. Em uma panela, aqueça o óleo e
doure levemente a cebola.
2. Junte a pimenta e o bacalhau e refogue
por cinco minutos, mexendo sempre.
3. Adicione os ovos e mexa para
"quebrar", como ovos mexidos.
4. Polvilhe a farinha e misture.
5. Regue com o leite e o creme de
leite e mexa até engrossar.
6. Passe para uma travessa funda e
decore com a batata e as azeitonas. Sirva.
Rendimento:
8 porções
Tempo de preparo:
De 30 a 45 minutos
Dica: Se quiser, use frango desfiado ou
carne moída no lugar do bacalhau.
Foto: Codo Meletti
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