INGREDIENTES
- 1 litro de caldo de laranja
- 1/2 kg de açúcar
- 7 ovos inteiros
- Cravo e canela a gosto
COMO FAZER
1. Em uma panela grossa, coloque o
caldo de laranja com o açúcar para ferver.
2. Acrescentar o cravo e a canela.
Mexa com uma colher de pau até dar ponto de fio.
3. À parte, quebre os ovos, passe
por uma peneira bem fina e despeje lentamente sobre a calda. Não mexa e deixe
ferver por mais 5 minutos.
4. Mexa levemente o doce para que
desmanche um pouquinho.
5. Guarde em compoteira e sirva frio
Rendimento: 10 porções
Tempo de preparo: Acima de 45
minutos
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