Blanquet de peru à tailandesa

Impressione os convidados com essa sofisticada receita de blaquet de peru à tailandesa!

 INGREDIENTES

• 3 mangas tipo haden maduras descascadas e cortadas em tiras bem finas
• 1 colher (chá) de açúcar
• 1 colher (café) de sal
• 1 colher (sopa) de aceto balsâmico
• Pimenta-do-reino preta a gosto moída na hora
• 1/2 pimentão verde cortado em tiras bem finas
• 1/2 pimentão vermelho cortado em tiras bem finas
• 1 embalagem de Blanquet® Peru Sadia Light fatiado 180g

COMO FAZER

1. No copo do liquidificador, coloque metade das mangas, o açúcar, o sal, o aceto balsâmico e a pimenta. 

2. Bata até obter um molho homogêneo e transfira para uma vasilha.

3. Acrescente o restante da manga, os pimentões e misture bem.

4. Em pratos individuais, coloque 2 fatias de peru dobradas e sirva com uma porção do molho de manga.

Rendimento: 6 porções

Tempo de preparo: Até 10 minutos

Fonte: Sadia