Costeleta de Cordeiro ao Molho de Ervas com tagiolini na manteiga e sálvia

Faça uma surpresa para seu grande amor, prepare essa receita deliciosa :)

INGREDIENTES

• 4 unidades de costeleta de cordeiro
• Quanto baste de vinagre branco
• Quanto baste de azeite de oliva
• 1 colher (sobremesa) de gengibre
• 1/2 xícaras (chá) de mel
• Quanto baste de mostarda escura
• Quanto baste de cheiro-verde
• Quanto baste de manjericão
• 3 dentes de alho
• Quanto baste de alecrim
• Quanto baste de sálvia
• Quanto baste de hortelã
• Quanto baste de orégano
• Quanto baste de manjerona
• 2 folhas de louro
• Quanto baste de sal
• Quanto baste de pimenta-do-reino branca
• 1 kg de tagliolini
• Quanto baste de manteiga

COMO FAZER

1. Tempere o cordeiro com sal, pimenta do reino, vinagre e azeite. 

2. Derreta a manteiga em uma frigideira, coloque o alho e as ervas aromáticas e refogue por 4 minutos. 

3. Coloque o gengibre e o mel, refogue por mais 3 minutos, se ficar muito seco, adicione o caldo de carne.

4.  Por último, coloque a mostarda e mexa bem. 

5. Ajuste o sal e a pimenta do reino, se necessário. 

6. A parte, grelhe as costeletas de cordeiro no azeite ou óleo de milho por aproximadamente, 3 minutos de cada lado. 

7. Disponha no prato com o acompanhamento. 

8. Aqueça a manteiga junte á sálvia e na sequência junte a massa e corrija o sal. 

Montagem

Coloque a massa no centro do prato e em volta as costeletas, regue o molho sobre as costeletas.

Rendimento: 4 porções

Fonte: Cybercook