Quentão com maçã

Esquente a festa com esse quentão de maçã :P

INGREDIENTES

• 2 kg de açúcar
• Casca de 2 laranjas
• Casca de 1 limão
• 4 cravos-da-índia
• 1 pau de canela
• 50 g de gengibre cortado em cubinhos
• 1 garrafa de cachaça
• 600 ml de água
• 1 maçã verde cortada em cubos

COMO FAZER

1. Em uma panela grande, coloque o açúcar, as cascas de laranja e limão, os cravos, a canela e o gengibre.

2. Quando o açúcar estiver quase todo derretido, junte a cachaça e a água. Deixe cozinhar tudo por 20 minutos em fogo brando.

3. Coe, coloque a bebida novamente na panela, acrescente a maçã e deixe no fogo até começar a ferver. Mantenha a bebida tampada e quente ao servir.

Rendimento: 6 poções

Tempo de preparo: De 30 a 45 minutos

Foto: Ormuzd Alves