Estrogonofe de caramelo

Essa receita é muito gostosa.

INGREDIENTES

• 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 500ml de leite
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 2 xícaras (chá) de creme de leite fresco
• 10 bombons picados

COME FAZER

1. Em uma panela, coloque o açúcar, leve ao fogo brando mexendo sempre até formar um caramelo.

2. Com cuidado, acrescente o leite e continue mexendo até o caramelo se dissolver.

3. Acrescente o amido de milho dissolvido em um pouco de leite e mexa até engrossar.

4. Deixe esfriar.

5. Bata o creme de leite em ponto de chantilly e misture ao creme de caramelo.

6. Misture o bombom, distribua em taças individuais e leve-as para gelar.

7. Decore com bombons picados.

Rendimento: 8 porções

Tempo de preparo: Até 30 minutos

Foto: Ormuzd Alves