Musse de baunilha com creme de papaia

Essa sobremesa de musse de baunilha com creme de papaia é de repetir várias vezes e fazer varias vezes.

INGREDIENTES

• 3 gemas
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 1 lata de leite condensado
• 250 ml de leite
• 1 colher  (sopa) de amido de milho

Cobertura

• 2 litros de sorvete de creme
• 2 papaias sem casca e sementes

COMO FAZER

1. No liquidificador, bata bem as gemas, a essência de baunilha, o creme de leite, o leite condensado, o leite e o amido de milho.

2. Transfira a mistura para uma panela, leve ao fogo brando, mexendo sem parar até engrossar. 3. Distribua até a metade de taças individuais e leve-as à geladeira até firmar.

Cobertura

1. Na hora de servir, no liquidificador, bata o sorvete com o papaia, complete as taças e sirva em seguida.

Rendimento: 8 porções

Tempo de preparo: 30 minutos

Dica: Substitua a papaia por mamão formosa.

Foto: Ormuzd Alves