​​Salmão grelhado com tomates assados

Chame os amigos para experimentar este salmão grelhado com tomates assados.

INGREDIENTES

• 4 filés de salmão (180 g cada)
• 4 tomates médios cortados ao meio no sentido horizontal
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 8 galhos de tomilho despetalados
• 4 dentes de alho fatiados finos
• Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

COMO FAZER

1. Aqueça o forno a 250°C (quente).

2. Em uma assadeira arrume os tomates virados com as sementes para cima e tempere-os com sal e pimenta e regue com azeite.

3. Junte os filés de salmão e espalhe o alho e o tomilho na assadeira.

4. Leve ao forno por 10 minutos ou até o salmão ficar opaco e os tomates macios.

5. Retire do forno, polvilhe pimenta moída na hora e sirva em seguida.

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 30 minutos

Fonte: Ig