Diet: Bananas ao creme

Prepare essa sobremesa diet deliciosa.

INGREDIENTES

• 4 bananas-nanicas
• 2 colheres (sopa) de conhaque
• 2 colheres (sopa) de adoçante dietético em pó

Creme

• 1 gema
• 4 colheres (sopa) de adoçante dietético para forno e fogão
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de leite desnatado
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 2 colheres (sopa) de achocolatado diet
• 2 colheres (sopa) de água
• Chocolate dietético para decorar

COMO FAZER

1. Descasque as bananas e corte-as pela metade no sentido do comprimento.

2. Disponha as fatias lado a lado em um refratário e regue com o conhaque.

3. Polvilhe com o adoçante, cubra com papel-alumínio e leve à geladeira.

Creme

1. Bata a gema com o adoçante até que fique espumosa e reserve.

2. Misture a farinha de trigo com 4 colheres (sopa) de leite.

3. Ferva o leite restante, junte a farinha de trigo dissolvida, a baunilha, o achocolatado dissolvido na água fria e a gemada reservada.

4. Sem parar de bater, cozinhe esse creme por 10 minutos em fogo baixo.

5. Deixe esfriar e despeje sobre as bananas, cubra e leve à geladeira.

6. Decore com raspas de chocolate dietético e sirva gelado.

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 45 minutos

Foto: Mauro Holanda