Uma combinação perfeita e muito deliciosa, prepare essa sobremesa encantadora.
INGREDIENTES
- ¾ de xícara (chá) de óleo
- 3 ovos
- 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
- ½ xícara (chá) de leite
- 2 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de achocolatado
- ½ colher (chá) de bicarbonato de sódio
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
Recheio e cobertura
- 2 litros de sorvete de morango
- Calda de chocolate a gosto
COMO FAZER
1. Bata no liquidificador o óleo com os ovos, o açúcar
e o leite por dois minutos.
2. Passe para uma tigela e junte a farinha previamente
peneirada com o achocolatado, o bicarbonato e o fermento.
3. Misture com um garfo até ficar homogêneo.
4. Coloque em uma fôrma de buraco com 22 cm de
diâmetro, untada e enfarinhada.
5. Leve ao forno, preaquecido a 200 °C, por 40 minutos
ou até assar.
6. Retire do forno, desenforme morno e deixe esfriar.
7. Corte uma tampa do bolo e com uma colher cave o
miolo, retirando-o com cuidado para não romper a casca.
8. Ponha o bolo oco de volta na fôrma, forrada com
papel-alumínio.
9. Preencha com o sorvete levemente amolecido, coloque
a tampa e leve ao congelador por quatro horas ou até o sorvete ficar firme.
10. Na hora de servir, desenforme e regue com calda.
Rendimento: 12 porções
Tempo de preparo: Acima de 45 minutos
Foto: Andre Fortes
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