Bauruzinho

Deixe seu lanche da tarde ainda mais gostoso com esse bauruzinho delicioso.

INGREDIENTES

Massa

• 1 tablete de fermento biológico (15 g)
• 2 colheres (chá) de açúcar
• 1 colher (chá) de sal
• 1/4 de xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de água morna
• 1 ovo
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 gema batida para pincelar
• Orégano para polvilhar

Recheio

• 150 g de presunto fatiado
• 150 g de queijo branco fatiado
• 2 tomates cortados em rodelas temperadas com azeite e orégano

COMO FAZER

1. Em uma tigela dissolva o fermento com o açúcar e o sal.

2. Acrescente o óleo, a água, o ovo e misture bem.

3. Aos poucos junte a farinha e trabalhe a massa até ficar homogênea.

4. Junte mais farinha, se necessário.

5. Sove a massa, divida em 12 porções.

6. Cubra e deixe descansar até dobrar de volume.

7. Abra cada porção com um rolo e recheie com o presunto, o queijo branco e o tomate.

8. Enrole e feche as pontas.

9. Coloque em uma assadeira untada com óleo e deixe descansar por mais 20 minutos.

10. Pincele a gema, polvilhe o orégano e asse até dourar.

Rendimento: 12 porções

Tempo de preparo: Acima de 45 minutos

Foto: Ormuzd Alves