Musse de doce de leite

Faça do famoso doce de leite um musse maravilhoso.

INGREDIENTES

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 200 g de cookies com gotas de chocolate
• 4 ovos

COMO FAZER

1. Na panela de pressão, coloque a lata de leite condensado fechada, cubra com água e cozinhe durante 30 minutos após o início da pressão.

2. Deixe sair completamente a pressão, retire a lata e deixe esfriar antes de abrir.

3. Na batedeira, bata o doce de leite e o creme de leite.

4. Bata as claras em neve (descarte as gemas).

5. Acrescente os cookies picados e as claras em neve à massa, e misture delicadamente.

6. Distribua em taças e leva para gelar.

7. Decore com cookies picados.

Rendimento: 8 porções

Tempo de preparo: Acima de 45 minutos

Dica: Você pode substituir o leite condensado cozido por doce de leite comprado pronto.

Foto: Ormuzd Alves