Doce de abóbora diet

Para comer sem culpa, prepare esse doce de abóbora diet.

INGREDIENTES

• 500 g de abóbora
• 1/4 de xícara (chá) de água
• 4 colheres (sopa) de adoçante próprio para forno e fogão
• 4 unidades de cravo-da-índia
• 1 pau de canela 
• 1 caixinha de pó para pudim diet sabor coco
• 1/2 xícara (chá) de coco ralado sem adição de açúcar

COMO FAZER

1. Leve ao fogo brando a abóbora cortada em cubos e a água.

2. Cozinhe por cinco minutos, junte o adoçante, o cravo e a canela.

3. Mantenha em fogo brando mexendo até que a abóbora amacie.

4. Prepare o pudim conforme as instruções da embalagem.

5. Coloque o doce de abóbora em taças, alternando o pudim de coco e o coco ralado.

6. Sirva gelado.

Rendimento: 5 porções

Tempo de preparo: 30 minutos

Dica: Substitua o pudim de coco pelos sabores leite ou baunilha.

Fonte: M de mulher