Bisteca com molho de mandioquinha

Quer fazer um almoço ou jantar fácil e muito gostoso para sua família ou amigos? Então que tal preparar essa bisteca com molho de mandioquinha?

INGREDIENTES

• 1 kg de bisteca suína
• Suco de 2 limões
• 1 cubo de caldo de carne
• 2 colheres (sopa) de água fervente
• 4 colheres (sopa) de óleo
• 1 cebola média cortada em pétalas
• 3 tomates sem pele e sem sementes picados
• 500 g de mandioquinha cortada em rodelas
• Sal e pimenta a gosto
• 2 xícaras (chá) de água fervente
• 2 colheres (sopa) de salsa picada
• Azeitonas pretas para decorar

COMO FAZER

1. Tempere a carne com o suco de limão e o caldo de carne dissolvido na água.

2. Em uma panela, aqueça o óleo e frite as bistecas até dourarem.

3. Acrescente a cebola, o tomate, a mandioquinha, o sal, a pimenta e a água.

4. Deixe cozinhar até a mandioquinha ficar bem macia.

5. Desligue o fogo, salpique a salsa e acrescente as azeitonas. Sirva em seguida.

Rendimento: 6 porções

Tempo de preparo: 30 minutos

Dica: sirva acompanhado de arroz branco.

Foto: Ormuzd Alves