Bacalhau ao forno

Faça esta deliciosa receita clássica de bacalhau ao forno.

INGREDIENTES

• 6 xícaras de azeite
• 2 batatas grandes cortadas em rodelas
• 2 postas de bacalhau dessalgado
• 2 cebolas grandes cortadas em rodelas
• 2 dentes de alho picados
• 2 ovos cozidos cortados ao meio
• 4 buquês de brócolis cozidos (ou couve-flor)

COMO FAZER

1. Em uma travessa ou assadeira, despeje o azeite.

2. Disponha as batatas e as postas de bacalhau por cima.

3. Acrescente a cebola e o alho.

4. Regue com azeite a gosto.

5. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 45 minutos ou até que as batatas fiquem cozidas e o peixe doure ligeiramente.

6. Sirva com os ovos e brócolis cozidos.

Rendimento: 2 porções

Tempo de preparo: 45 minutos

Foto: Ricardo Corrêa