Bolo de Nescau

Que tal incrementar sua páscoa, fazendo esse bolo de Nescau delicioso?

INGREDIENTES

• 4 ovos (claras e gemas separadas)
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de Nescau®
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura

• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de Nescau®
• 3 colheres (sopa) de leite
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• Bolinhas de Nescau® para decorar

COMO FAZER

1. Na batedeira, bata as gemas, a manteiga e o açúcar até formar um creme esbranquiçado.

2. Continue batendo e adicione a farinha de trigo, o leite e o Nescau.

3. Bata as claras em neve, misture delicadamente e por último o fermento.

4. Coloque em uma fôrma de 25 cm de diâmetro untada com manteiga.

5. Asse no forno prequecido a 180°C durante 45 minutos ou até que, espetando um palito, ele saia seco.

Cobertura

1. Em uma panela, misture bem todos os ingredientes e leve ao fogo brando até levantar fervura.

2. Despeje sobre o bolo ainda quente.

Rendimento: 12 porções

Tempo de preparo: De 30 a 45 minutos

Foto: Ormuzd Alves