Bolo de banana e nozes

Receita prática e econômica de bolo de banana e nozes.

INGREDIENTES

• 4 bananas-prata maduras sem casca e picadas
• 3 ovos
• 1 1/2 xícara (chá) de leite desnatado
• 1 xícara (chá) de açúcar light
• 1/4 de xícara (chá) de óleo
• 1 colher (chá) de canela em pó
• 1 colher (sopa) de chocolate em pó
• 2 colheres (sopa) de nozes picadas
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Manteiga e farinha de trigo para untar

COMO FAZER

1. No liquidificador, bata três bananas, os ovos, o leite, o açúcar, o óleo, a canela e o chocolate até ficar homogêneo. Se necessário, junte mais leite.

2. Despeje em uma vasilha e ponha a banana restante, as nozes, a farinha e o fermento.

3. Misture com uma colher de pau.

4. Transfira para uma forma de bolo inglês untada e enfarinhada.

5. Leve ao forno preaquecido por 40 minutos.

Rendimento: 12 porções

Tempo de preparo: Acima de 45 minutos

Foto: Codo Meletti