Farofa de Ovos

Para sair um pouquinho do tradicional, uma receita de farofa de ovos é uma boa :)

INGREDIENTES

• 6 ovos
• 1 xícara (chá) de farinha de mandioca torrada
• 40 gr de cheiro-verde
• 4 colheres (sopa) de manteiga
• 1 cebola batida
• 40 gr de parmesão ralado

COMO FAZER

1. Bata os ovos inteiros, tempere com o queijo, o cheiro-verde picado e sal e pimenta do reino a gosto.

2. Doure a cebola na manteiga, junte os ovos, refogue bem e, assim que começar a endurecer, mexa com um garfo, a fim de ficar em pedacinhos.

3. Depois, vá mexendo e juntando a farinha, até formar uma farofa úmida e solta.

4. Prove sal e pimenta.

Rendimento: 4 porções

Fonte: Cybecook