- 1 alface americana
- 250 g de morangos cortados ao meio pelo comprimento
- Queijo tipo parmesão ralado para polvilhar (opcional)
MOLHO
- 200 g de cream cheese
- 1 xícara (chá) de leite (aproximadamente)
- 25 g de queijo parmesão ralado
- 3 colheres (sopa) de maionese
- Sal ou tempero completo
COMO FAZER
1. Higienize e seque bem as folhas
de alface.
2. Rasgue-as com as mãos e ajeite-as
no prato de servir.
3. Por cima delas disponha os
morangos. Reserve.
MOLHO
1. Coloque todos os ingredientes no
copo do liquidificador e bata, o leite deve ser acrescentado aos poucos, até
obter um molho bem cremoso.
2. Coloque sal ou tempero completo
somente pra fazer uma correção, pois os ingredientes já são salgados
3. Respingue o molho sobre a salada
e sirva.
4. Se desejar salpique parmesão
ralado
5. O restante do molho pode ser
servido à parte numa molheira.
6. O molho pode ser preparado com
requeijão mais firme, basta acrescentar mais leite.
7. Outras frutas e outros
ingredientes também podem ser incluídos nessa salada como uva, cubos de manga,
kiwi, kani, palmito, etc.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 15 minutos
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