Salada light na cesta

Essa entrada e salada light na cesta é diferente e saborosa :)

INGREDIENTES

• 5 discos de tortilha de trigo light 
• 1 beterraba média ralada 
• 1 cenoura média ralada 
• 3 tomates cortados em 4 partes iguais 
• 1 xícara (chá) de pepino fatiado em rodelas  
• 5 folhas de alface lisa picadas 
• 1 tubo de molho de mostarda light para salada

COMO FAZER

1. Encaixe as tortilhas sobre forminhas ou potes, como os de minipudim e petit gateau.

2. Molde os discos no formato de cestinhas.

3. Se precisar, amarre um barbante ao redor da massa dentro do potinho para segurá-la.

4. Leve ao forno preaquecido em temperatura média alta e asse por cerca de 5 minutos, até ficar crocante. 
5. Tire do forno e espere esfriar.

6. Depois coloque a beterraba e a cenoura dentro das cestas e junte os tomates, o pepino e as folhas de alface.

7. Regue com o molho de mostarda e sirva em seguida.

Rendimento: 5 porções

Tempo de preparo: Até 30 minutos

Foto: Divulgação