Bolo trufado de chocolate

Impossível comer só um pedaço :P

INGREDIENTES

• 800g de chocolate meio amargo
• 400g de manteiga
• 10 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de água
• Cacau em pó para decorar

COMO FAZER

1. Derreta o chocolate em banho-maria.

2. Em uma batedeira, bata os ovos com açúcar.

3. Derreta a manteiga em uma panela e junte o chocolate.

4. Delicadamente, coloque a mistura dos ovos junto com o chocolate e mexa sem parar.

5. Unte uma fôrma com papel manteiga e despeje a massa.

6. Coloque essa mesma forma dentro de uma outra com água e asse o bolo em banho-maria no forno pré-aquecido a 160°C durante uma hora.

7. Após retirar do forno, polvilhe a superfície com cacau de boa qualidade e decore com frutas ou raspas de chocolate.

Tempo de preparo: Acima de 45 minutos

Foto: Divulgação