Brigadeirão branco com calda de morango

Que tal preparar essa sobremesa de brigadeirão branco com calda de morango que vai deixar todos com água na boca?

INGREDIENTES

• 200g de chocolate branco picado
• 4 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• Margarina para untar

Calda

• 300g de morangos picados
• 1 xícara (chá) de açúcar

COMO FAZER

1. Derreta o chocolate em banho-maria.

2. No liquidificador, bata os ovos, o leite condensado e o creme de leite.

3. Misture o chocolate derretido.

4. Despeje em uma forma para pudim, untada com a margarina.

5. Leve ao forno preaquecido a 220º e cozinhe em banho-maria durante 1 hora e 20 minutos.

6. Deixe esfriar e desenforme.

Calda

1. Em uma panela, misture o morango com o açúcar.

2. Leve ao fogo brando, sem mexer, deixe cozinhar até dar ponto de calda.

3. Deixe esfriar e despeje sobre o brigadeirão.

Rendimento: 12 porções

Tempo de preparo: 30 minutos

Dica: Para melhor desenformar o pudim, unte a forma com margarina e polvilhe açúcar.

Foto: Ormuzd Alves