Bolo de frango com bacon

Prepare esse bolo de frango com bacon que vai bem a qualquer hora.

INGREDIENTES

• 1 kg de peito de frango moído
• 2 ovos
• 1/4 xícara (chá) de folhas de manjericão
• 1 cebola picada
• 1 pãozinho amanhecido e amolecido no leite
• 3 colheres (sopa) queijo ralado
• 2 colheres (sopa) de catchup
• 1 colheres (sopa) de mostarda
• Sal a gosto
• Salsa picada a gosto
• 250 g de bacon em tiras

COMO FAZER

1. Em um recipiente, misture o peito de frango, os ovos, o manjericão, a cebola, o pãozinho, o queijo, o catchup, a mostarda, o sal e a salsa.

2. Forre com o bacon, o fundo e as laterais de uma forma retangular de 24 x 10 cm.

3. Coloque a mistura de frango, feche com as tiras de bacon e leve para assar no forno pré-aquecido a 200ºC durante 30 minutos ou até dourar.

Rendimento: 12 porções

Tempo de preparo: Acima de 45 minutos

Dica: Peça para o seu açougueiro moer o peito de frango.

Foto: Ormuzd Alves