Creme de vagem

A vagem é rica em nutrientes como vitaminas A, C e do complexo B. Apesar de possuir carboidratos em sua composição, ela não é calórica, possui cerca de 40 calorias para cada 100 gramas. A combinação da vagem, abobrinha e couve- flor é imbatível quando o assunto é emagrecer!

INGREDIENTES

• 1 kg de vagem picada bem fininha
• 1 kg de abobrinha
• ½ kg de couve-flor
• Tempero verde a gosto
• Sal e cebola a gosto

COMO FAZER

1. Cozinhe a abobrinha e a couve-flor em aproximadamente 1 ½ litros de água juntamente com os temperos.

2. Bata no liquidificador, peneire, faça um creme, leve ao fogo e adicione a vagem bem fininha. 

3. Deixe cozinhar e sirva.

Rendimento: 12 porções

Tempo de preparo: 30 minutos

Foto: Getty Images
Conteúdo: M de mulher