INGREDIENTES
- 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- 1 ramo de alecrim picado
- 3 ramos de tomilho picados
- 4 folhas de alface crespa verde
- 4 folhas de alface crespa roxa
- 150g de mortadela defumada Sadia fatiada
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- 1 colher (chá) de limão
COMO FAZER
1. Numa vasilha, misture o queijo
parmesão, o alecrim e o tomilho
2. Numa frigideira média,
salpique a mistura de maneira uniforme, cobrindo toda a superfície. Aqueça em
fogo baixo até o queijo derreter e dourar. Retire do fogo e deixe o queijo
esfriar para ficar firme.
3. Com uma faca sem ponta, solte
delicadamente as bordas do queijo até descolarem completamente. Reserve.
4. Faça um molho misturando bem o
azeite, o limão e o sal e regue a salada.
Dica: Para montar o prato,
intercale 2 folhas de alface verde e 2 folhas de alface roxa, formando um
buquê. Segure delicadamente as fatias de mortadela pelo centro, coloque-as na
frente da salada e intercale com pedaços do queijo com ervas.
Rendimento: 3 porções
Tempo de preparo: Até 30 minutos
Fonte: Sadia
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