Filé aperitivo

Esse filé aperitivo é rápido de fazer e muito saboroso para abrir o apetite.

INGREDIENTES

• 2 colheres (sopa) de óleo
• 500 g de filé mignon cortado em cubos
• 1/2 (chá) de pimenta biquinho (60 g)
• 1/2 xícara (chá) de água (100 ml)
• 1 xícara (chá) de brócolis cortados em buquês médios (60 g)
• 1 sachê de Caldo SAZÓN® Picanha com toque de alho

COMO FAZER

1. Em uma frigideira grande, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer.

2. Junte o filé mignon e frite por 5 minutos, ou até dourar.

3. Acrescente a pimenta biquinho e refogue por 3 minutos.

4. Adicione a água, os brócolis e o Caldo SAZÓN®, e cozinhe, incorporando os resíduos da frigideira ao molho, por 5 minutos, ou até os brócolis ficarem "al dente".

5. Retire do fogo e sirva em seguida.

Dica: A pimenta biquinho é ideal para quem não gosta de comida picante, pois, mesmo com as sementes, ela é mais suave do que os outros tipos de pimenta.

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 15 minutos

Fonte: Sabores Ajinomoto