Salpicão com frango defumado

Prepare esse delicioso salpicão com frango defumado.

INGREDIENTES

• 4 batatas grandes cozidas em cubos
• 1 xícara (chá) de salsão picado
• 1/2 frango defumado desfiado
• 1/2 xícara (chá) de pimentão vermelho em tirinhas finas
• 1/2 xícara (chá) de pimentão amarelo em tirinhas finas
• 2 cenouras médias sem casca raladas
• 1 cebola média ralada e escorrida
• 1 xícara (chá) de maionese
• 4 colheres (sopa) de creme de leite
• 1 colher (sopa) de mostarda
• Sal e pimenta a gosto
• 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde

COMO FAZER

1. Em uma tigela, misture todos os legumes e o frango desfiado.

2. Junte a maionese, o creme de leite, mostarda e tempere com sal, pimenta e o cheiro-verde.

3. Misture bem.

4. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por duas horas.

5. Passe para a travessa de servir, decore com rodelas de cenoura bem fininhas e uma folha de salsinha.

6. Sirva em seguida.

Rendimento: 8 porções

Tempo de preparo: Acima de 45 minutos

Foto: Codo Meletti