Torta de bombom Sonho de Valsa®

Prepare essa irresistível torta de bombom sonho de valsa.

INGREDIENTES

• 100 g e 1 colher (sopa) de manteiga
• 200 g de chocolate meio amargo picado
• 1 pacote de biscoitos champanhe triturados (180 g)
• 8 bombons tipo Sonho de Valsa®
• 1 lata de leite condensado
• 3 xícaras (chá) de leite
• 4 colheres (sopa) de amido de milho
• 3 gemas passadas pela peneira
• 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
• 2 colheres (sopa) de açúcar

COMO FAZER

1. Prepare a massa: em um refratário, coloque 100 g de manteiga e o chocolate picado.

2. Leve ao fogo em banho-maria até que o chocolate derreta.

3. Retire do fogo, espere amornar e acrescente os biscoitos triturados, misturando bem.

4. Unte com manteiga uma forma de abrir de 22 cm de diâmetro, espalhe a mistura, comprima com as costas de uma colher e reserve.

Prepare o recheio

1. Pique os bombons e reserve.

2. Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, o amido de milho (dissolva-o previamente em um pouco do leite), as gemas e o restante da manteiga.

3. Leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar, retire e deixe amornar.

Prepare a cobertura

1. Bata o creme de leite com o açúcar até obter o ponto de chantili.

Para montar

1. Sobre a base da torta, coloque o creme e sobre este os bombons picados.

2. Decore com o chantili e leve à geladeira até a hora de servir.

Rendimento: 8 porções

Tempo de preparo: Acima de 45 minutos

Foto: Alex Silva