Torta de liquidificador de batata e linguiça

Muito fácil e deliciosa essa torta de liquidificador de batata e linguiça.

INGREDIENTES

• 700 g de batata cortada em palitos
• Óleo para fritar
• 6 ovos
• 100 g de queijo parmesão ralado
• 2 latas de creme de leite
• 250 g de lingüiça calabresa defumada cortada em rodelas
• 150 g de mussarela ralada grossa

COMO FAZER

1. Frite a batata no óleo quente até dourar.

2. No liquidificador, bata os ovos, o parmesão e o creme de leite até formar um creme homogêneo.

Montagem

1. Em uma fôrma para torta, untada com um pouco de margarina, alterne camadas de batata frita, mussarela e por cima despeje o creme.

2. Asse no forno preaquecido a 200°C durante 40 minutos ou até dourar.

3. Sirva em seguida.

Rendimento: 12 porções

Tempo de preparo: Acima de 45 minutos

Foto: Ormuzd Alves