Torta de presunto e queijo

Que tal preparar essa torta de presunto e queijo para o lanche da tarde?

INGREDIENTES

• 1 xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 xícara (chá) de queijo ralado
• 2 colheres (sopa) de requeijão
• 3 ovos
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 150 g de presunto fatiado
• 150 g de mussarela fatiada
• 2 tomates cortados em rodelas
• Sal, azeite e orégano a gosto

COMO FAZER

1. No liquidificador, bata o óleo, o leite, a farinha, o amido de milho, o queijo ralado, o requeijão, os ovos, o sal e o fermento.

2. Coloque a massa em uma forma retangular untada e enfarinhada.

3. Por cima, distribua o presunto, a mussarela e as rodelas de tomate.

4. Salpique o sal, o orégano e regue com o azeite.

5. Leve ao forno, preaquecido, a 200 ºC e asse por 35 minutos ou até dourar.

Rendimento: 10 porções

Tempo de preparo: De 30 a 45 minutos

Dica: Para melhor funcionamento do liquidificador, coloque primeiro os ingredientes líquidos e depois os sólidos, de preferência picados ou ralados.

Foto: Ormuzd Alves