Canelone de carne-seca

Que tal inovar e fazer um delicioso canelone de carne-seca?

INGREDIENTES

• 200g de canelone cozido (16 unidades)
• 1Kg de carne seca dessalga, cozida e desfiada
• 4 colheres (sopa) de óleo
• 1 cebola média pequena picada
• 2 dentes de alho picados
• Sal e pimenta a gosto
• Salsa picada a gosto
• 1 lata de molho temperado
• 100g de mussarela ralada 

COMO FAZER

1. Em uma panela aqueça o óleo, doure a cebola e o alho.

2. Junte a carne-seca desfiada e refogue por 5 minutos, mexendo para não grudar no fundo da panela.

3. Tempere com o sal, se necessário e a pimenta.

4. Desligue o fogo e misture a salsa.

5. Deixe amornar e recheie os canelones.

6. Unte um refratário com um pouco de manteiga e distribua os canelones.

7. Cubra com o molho e por cima coloque a mussarela.

8. Leve ao forno preaquecido a 200°C até aquecer bem e a mussarela derreter.

9. Sirva em seguida.

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 45 minutos

Foto: Ormuzd Alves